Houdbaarheid

In de flesjes verse melk die je kunt kopen zit onbewerkte kamelenmelk! Daarom is de verse melk in de koelkast 3 á 4 dagen houdbaar. Direct nadat de kamelen gemolken zijn wordt de melk gekoeld tot 4 °C.

2.melkverwerkingEen deel van de verse melk wordt ingevroren in flesjes van 0,5 liter, ingevroren is de melk namelijk één jaar houdbaar.
Als je de ingevroren kamelenmelk wilt gaan drinken moet je de flesjes in de koelkast laten ontdooien.
Daarna is de melk nog 3 dagen houdbaar, mits ze gekoeld bewaard wordt.
Melk die eenmaal ontdooid is kan niet opnieuw worden ingevroren.

Schudden voor gebruik!
Omdat de kamelenmelk onbewerkt is kan het vet dat de melk bevat op de melk gaan drijven. Dit verandert niets aan de smaak, het enige wat je moet doen is goed schudden voor gebruik!

De kwaliteit van de kamelenmelk wordt nauwkeurig bewaakt volgens het hygiënepakket boerderijzuivelbereiding.